Blomkålsgratäng med kassler

Gratäng med kassler, broccoli, blomkål och gröna ärtor. 6-7 port.

Ingredienser:

• 500-600 gram kassler
• 1 broccolistånd (eller en påse fryst broccoli)
• ca 500 gram blomkål (eller en påse fryst blomkål)
• 2dl frysta ärtor
• 5-6 dl creme fraiche
• 3-4 dl grädde
• Salt & peppar
• Riven ost

Gör så här:

Skär kasslern i små stavar eller tärna kasslern. Ansa broccolin och blomkål och skär dem i bitar.(går lika bra med fryst blomkål och fryst broccoli) Koka i lättsaltat vatten till de nästan är klara. Smörj en ugnssäker form och varva kassler, broccoli och blomkål i formen. Vispa ihop creme fraiche och grädde och häll i gratängformen. Toppa med osten. Gratinera i mitten av ugnen tills gratängen börjat få fin färg.

Gjorde detta i en ugnsform på 25x38cm

Många matlådor :)

 

Skickat via Blogsy